众所周知，茅台酒具有越老越香的特点，茅台老酒要比新酒更醇香，这也是老酒价格越高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具收藏价值，因此，在品尝茅台老酒时且不可随意，如果方法得当，则更能品出其中之味。
喝茅台老酒要循序渐进，很多长期喝茅台酒的朋友，如果平时喝的是刚出厂一两年的新茅台酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的茅台酒，你会感觉颜色比新茅台酒黄，香气与口感比新酒好很多。
但是别急着喝储存10年，20年或者30年以上的老茅台酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让味蕾慢慢适应，一点一点感受老茅台酒的魅力，相信你会深深爱上茅台老酒。
酒 杯
茅台老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，而以陶瓷酒杯的效果是最佳选择。
分 酒 器
分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。
醒 酒
打开一瓶茅台老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，就跟醒红酒一样，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的反应，就是氧化一下，同时可以轻轻晃动醒酒器边欣赏老茅台酒另一个美称，液体黄金的颜色边感受它满屋生香魅力。
品 酒
品酒前先闻一下，感受茅台老酒的香气四溢
醒酒完毕后，就可以饮用了，一口一小杯，前面一二杯建议不经过舌头的前半部分，先热身湿润一下味蕾。为了让我们的口腔和整个味觉，嗅觉系统适应它。从第三杯开始，再将酒杯送到唇边，轻轻缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品，于慢慢中将酒咽下，然后清咂嘴巴，自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后，再迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，感受它的与众不同。
勾 兑
新老茅台之间可以随意的酒与酒之间进行勾兑着喝。如果条件允许，可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑在一起，口感觉绝对超乎你的想象，也可以根据个人口味调节新老酒的比例，到你感觉满意为止。
不 掺 酒
有人喝完茅台老酒以后习惯喝点啤酒，红酒，及洋酒或者其他香型的酒，这就是俗话说的掺酒了，一般情况下最好不要这样掺酒喝，会影响身体健康。
以上就是茅台老酒的品鉴之道
希望大家都能从中学到品鉴茅台老酒的魅力
